Beschreibung
Ganze eingelegte Sommertrüffel im Glas.
Eingelegte Trüffel in Salzlake eignen sich mit ihrem angenehmen dezentem Aroma sehr gut als Topping, um Gerichte schnell und einfach aufzuwerten und zu verfeinern. Wer ein sehr intensives Trüffelaroma z.B. in Saucen bevorzugt, sollte zusätzlich Trüffel-Macinato von Il Tartufo d’ Oro zur Zubereitung verwenden und die eingelegte Trüffel als Topping und dekoratives Highlight verwenden.
Einige Beispiele zur Verwendung von eingelegten Trüffeln:
Trüffelrisotto: Verwenden Sie ganze eingelegte Trüffel, um ein köstliches Trüffelrisotto zuzubereiten. Schneiden Sie die Trüffel in dünnen Scheiben und legen Sie sie auf das Risotto, bevor Sie es servieren, um ihr Aroma zu genießen.
Trüffelkartoffeln: Bereiten Sie Trüffelkartoffeln zu, indem Sie ganze eingelegte Trüffel in dünnen Scheiben schneiden und sie zwischen die Kartoffelscheiben legen, bevor Sie die Kartoffeln backen oder braten.
Trüffelpasta: Schneiden Sie ganze eingelegte Trüffel in dünnen Scheiben und mischen Sie sie mit Ihrer Lieblingspasta, um ein einfaches, aber luxuriöses Gericht zu erhalten.
Trüffelbutter: Verwenden Sie ganze eingelegte Trüffel, um Trüffelbutter herzustellen. Schneiden Sie die Trüffel in kleine Stücke und mischen Sie sie mit weicher Butter. Diese Trüffelbutter eignet sich hervorragend zum Bestreichen von Brot oder zum Verfeinern von Saucen.
Trüffel-Carpaccio: Schneiden Sie die ganzen eingelegten Trüffel in dünne Scheiben und legen Sie sie auf dünn geschnittenes Rindfleisch, um ein elegantes Trüffel-Carpaccio zuzubereiten. Beträufeln Sie das Gericht mit Olivenöl und bestreuen Sie es mit etwas grobem Salz.
Trüffelomelett: Fügen Sie ganze eingelegte Trüffel in dünnen Scheiben zu einem Omelett hinzu, um ihm ein reichhaltiges und aromatisches Aroma zu verleihen.
Trüffelsauce: Verwenden Sie ganze eingelegte Trüffel, um eine köstliche Trüffelsauce zuzubereiten. Schneiden Sie die Trüffel fein und mischen Sie sie mit Sahne, Butter und Gewürzen für eine cremige und aromatische Sauce, die perfekt zu Fleisch oder Pasta passt.
Trüffel-Bruschetta: Schneiden Sie die ganzen eingelegten Trüffel in dünnen Scheiben und legen Sie sie auf geröstetes Brot, um eine köstliche Trüffel-Bruschetta zuzubereiten. Beträufeln Sie die Bruschetta mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit etwas frisch gehackter Petersilie.
Diese Vorschläge bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, wie Sie ganze eingelegte Trüffel in Salzlake in Ihren Gerichten verwenden können, um ihren einzigartigen Geschmack und ihr Aroma zu genießen.